19.01.2017 – Besichtigung Fleischerei Sostmann

Besichtigung der Fleischerei Sostmann

Themen während der Führung:
Herkunft, Haltung und Fütterung der Tiere, Eigene Schlachtung, Wareneingang, Zerlegung, Fleischversand, Kutter- und Füll-Raum (Wurstherstellung), Koch-Raum, Räucher-Abteilung

Nach der Führung: Wurstimbiss mit Getränken

Teilnehmer: 16
Organisation: Martin u. Brigitte Goldkamp

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